虾仁馅的饺子如何做

 时间:2022-08-13 23:04:38

大家好,我是“xuzhen_823”今天为大家带来关于“虾仁馅的饺子如何做”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。

虾仁馅的饺子如何做

食材

虾仁800克

草鱼肉泥300克

姜末少许

葱少许

蒜泥少量

盐少量

酱油少量

方法/步骤

1、先清理出草鱼,将草鱼洗净,把皮去掉,一般选出300克鱼肉就可以,剁成泥,放入姜末、葱末腌制,当然放点盐和酱油也是可以的。

虾仁馅的饺子如何做

2、如果可以在将鱼肉剁成泥前用冷水冰镇一下,大约五分钟,在捞出做成泥,那肉的效果会更好。当然,要有绞肉机,把鱼肉绞碎也是可以的。

虾仁馅的饺子如何做

3、把大虾清洗一下,然后去线,去线的方法可以是用刀从虾背入髦上傩秸刀,待缺口处挑出虾线即可。然后用刀一捻,一个虾泥也就出来了,加入适量葱末和姜末拌匀。

虾仁馅的饺子如何做

4、下面一步就是要将虾仁和鱼腑娄奴贾泥按一定的比例进行混合,一般可以按3∶1到2:1的的比例进行混合,直至混合均匀,在里面加点适量的盐即可。

虾仁馅的饺子如何做

5、接下来就是包饺子,这个过程大家一定就很熟悉了水貔藻疽,笔者在这里就没有必要再教大家了,所要注意的是饺子皮最好与饺子馅成比例,保证吃多少包多少。

虾仁馅的饺子如何做

6、在虾仁饺子包好之后,放入锅中进行蒸煮,一般情况下,等水开锅再过一分钟就可以将饺子捞昝夂阍鸩起,这时就放入准备好的盘子。当然有兴致的,再配一些时令蔬菜,那感觉就很美好。

虾仁馅的饺子如何做

关于“虾仁馅的饺子如何做”的经验知识到此就分享结束了,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。

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