家常红烧牛腩的做法

 时间:2022-08-14 02:33:43

大家好,我是“无人小巷__”今天为大家带来关于“家常红烧牛腩的做法”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。

家常红烧牛腩的做法

食材

牛腩500g

胡萝卜适量

八角适量

花椒适量

生姜适量

小葱适量

方法/步骤

1、牛腩切块,用花椒水泡40分钟以上。

家常红烧牛腩的做法

2、泡出血水后倒掉,将牛腩沥干水分。

家常红烧牛腩的做法

3、油锅烧7成热。

家常红烧牛腩的做法

4、加入牛肉翻炒。

家常红烧牛腩的做法

5、变色后加入红酒,大火炒至水分收干

家常红烧牛腩的做法

6、倒入老抽、生抽。翻炒均匀。

家常红烧牛腩的做法

7、放入葱姜,红糖。改中火使之上色、入味。

家常红烧牛腩的做法

8、加水没过牛肉。开大火烧开后撇去血沫

家常红烧牛腩的做法

9、入炖锅,烧开后改小火炖2小时至牛肉酥烂。

家常红烧牛腩的做法

10、小火炖的时候可以盖上盖子闷着更好。

家常红烧牛腩的做法

11、做好的牛腩可以直接享用,也可以做红烧牛肉面呢!

家常红烧牛腩的做法

关于“家常红烧牛腩的做法”的经验知识到此就分享结束了,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。

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