怎样做蒸米糕

 时间:2023-06-10 12:56:06

最近很多朋友咨询关于怎样做蒸米糕的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材

大米400g

纯牛奶600ml

酵母粉4g

白糖15g

方法/步骤

1、准备提前一晚泡好的大米400g,将泡好的米水控出。

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2、将泡好的大米倒入料理杯中,再倒入纯牛奶,要没过大米,盖上盖子。

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3、将大米与牛奶磨成糊,磨好之后倒入盆中。

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4、在米糊中加入4g的酵母粉、15g左右的白糖,将白糖与酵母粉搅匀。

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5、然后盖上保鲜膜发酵2小时,发酵好后搅拌一下。

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6、准备一个盘子,盘子上面抹油,然后把米糊倒入盘子中,给米糊上面撒上枸杞。

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7、然后放入蒸锅内蒸30分钟,出锅即可。

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8、温馨提示。

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