鳕鱼怎么做好吃

 时间:2022-08-13 16:00:04

大家好,我是“瓶中d精灵”今天为大家带来关于“鳕鱼怎么做好吃”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。

鳕鱼怎么做好吃

食材

鳕鱼鳕鱼

植物油适量

盐适量

白糖30g

醋30ml

蚝油10g

胡椒粉2g

葱5g

姜5g

蒜5g

干辣椒30g

鸡蛋1个

淀粉适量

料酒10ml

十三香2g

花椒20g

方法/步骤

1、鳕鱼两条化透洗净

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2、把鳕鱼切成小块

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3、放点十三香.料酒.盐

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4、加适量胡椒粉去腥增香

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5、打入一个鸡蛋拌匀

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6、放入适量干淀粉

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7、拌匀使鳕鱼块充分的挂上面糊

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8、锅放油烧热把挂好糊的鳕鱼一块一块慢慢下锅.中火使鳕鱼块炸透

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9、锅里炸鱼块,这边用个碗调汁,放蒜片.醋一大勺

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10、再放点香菜段.蚝油

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11、再放点胡椒粉增加点辣味

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12、放几滴香油

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13、再加适量盐.味精调匀

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14、把鳕鱼块捞出,油温升高再冲炸一遍使外皮酥脆倒出控油

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15、锅留底油小火把花椒慢慢炸香

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16、把花椒粒捞出

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17、下干辣椒段.葱花.姜末炒香变色

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18、把图13的碗汁倒入锅里

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19、倒入炸好的鳕鱼块

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20、翻炒几下使鳕鱼块挂匀汤汁即可

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关于“鳕鱼怎么做好吃”的经验知识到此就分享结束了,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。

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